about

Bliska jest mi kuchnia roślinna w prostym, lokalnym i sezonowym wydaniu. Od lat taki sposób życia to moja codzienność, którą dzielę się prowadząc warsztaty oraz współpracując z firmami i restauracjami.  Czerpię z podróży oraz wspomnień by rozwijać przepisy pełne wyrazistych i sentymentalnych smaków. Wszystko pakuję na kanapkę, nadużywam oleju chili a do jedzenia tofu potrafię przekonać największych sceptyków.

Więcej o mojej działalności znajdziesz w zakładce